غذاء طفلك يلعب دور رئيسي في نموه، لذلك يجب أن تركّزي على صحة الغذاء الذي يختلف كثيراً بين مرحلة وأخرى بحسب نمو الطفل.
راقبي طفلك جيد واحرصي على تأمين الغذاء المناسب له في كل مراحل نموه بدء من المرة الأولى التي يأكل فيها
الحبوب الغذائية أولا:
سخني قليلاً ملعقة من أرز الحبوب الغذائية مع أربع ملاعق أو خمس من الحليب
*في الشهر الرابع إلى السادس راقبي طفلك جيداً لتعرفي ما إذا كان قادراًعلى الجلوس
_الأكل من الملعقة وابتلاع الطعام
_رفع رأسه وإرجاعه عندالشعور بالشبع
يمكن تجربة نوع واحد من الطعام كل ثلاثة أيام إلى خمسة لتكشفي الحساسية بسهولة اكبر
من عوارض الإصابة بالحساسية الناجمة عن الطعام:
التقيؤ وآلام في البطن والإسهال والطفح الجلدي والطفح في منطقة الحفاظ والتهيج والنشاط المفرط فإذا أصيب طفلك بأي من هذه الأعراض أوقفي الطعام الجديد وانتظري حتى الأسبوع التالي قبل أن تبدئي بإعطائه طعاما آخر
**بعض الأطعمة التي تسبب الحساسية**
حليب البقر، عصير البرتقال
طعام الحبوب مثل: القمح ، الشوفان ، الشعير ،الجاودار،
بياض البيض *البندورة( الطماطم ]* الفراولة
المرحلة الأولى:
يشكّل الحليب الطبيعي أو المصنّع الوجبة الرئيسية
ويحتاج الأطفال عادة إلى الرضاعة مرة كل ساعتين إلى أربع ساعات*
وكلما زاد عدد المرات التي يرضع طفلك فيها كلما زادت كمية الحليب المفروزة من ثدييك، وإذا أرضعت طفلك كلما رغب في ذلك فسيكون لديك دائما ما يكفيه من الحليب
*البديل الوحيد المقبول لحليب الأم هو الحليب الجاهز للأطفال ( ولا تستعملي الحليب المخصص للكبار بل استعملي فقط الحليب الجاف المخصص للأطفال)
وينصح الأطباء بعدم إعطاء الأطفال في هذه السن المبكرة الحليب المكثف*
حضري الحليب حسب التعليمات المكتوبة على البطاقة ، وإذا لم تكوني متأكدة من الطريقة الصحيحة لإعداده فاسألي الطبيب أو الممرضة أو أخصائية التغذية لتشرح لك كيفية مزج الحليب بالطريقة الصحيحة.
فيما يلي طريقة مزج الحليب
اغسلي يديك بالماء الساخن والصابون
اغسلي الزجاجات والحلمات وأغطية الزجاجات بالماء الساخن والصابون ز واشطفيها جيدا بالماء النقي
ضعي الزجاجات والحلمات وأغطيتها النظيفة في وعاء كبير مملوء بماء نظيف أضيفي ملعقة كبيرة من الخل أوعصير الليمون للتخلص من الغيمة البيضاء الناتجة عن الغلي. ثم غطي الوعاء واغلي الزجاجات وأغطيتها لمدة خمسة عشرة دقيقة، ثم ضعي الحلمات في الوعاء ودعي الماء يغلي لمدة خمس دقائق أخرى
اغلي ماء عذبا في وعاء منفصل لمدة خمسة عشر دقيقة.
إن هذا هو الماء الذي ستقومين بمزجة مع الحليب الجاهز بعد أن تتركيه يبرد.
_اسكبي الماء العذب المغلي والمبرد في جميع الزجاجات ثم غطيها بالحلمات وأغطية الزجاجات ضعي الزجاجات في الثلاجة إلى أن يحين موعد إرضاع الطفل مباشرة.
_إذا لم يكن لديك ثلاجة ، اسكبي الماء في زجاجة واحدة كل مرة وأضيفي مسحوق الحليب قبل إرضاع الطفل مباشرة.
_لا تتذوقي الحليب من الحلمة لتتأكدي ما إذا كان ساخنا صبي بعض القطرات على يدك لتفحصي حرارة الحليب.
_لا ينصح بإعطاء الطفل الذي يقل عمره عن 12 شهرا مسحوق حليب البقر أو حليب البقر أو الماعز الطازج ( المغلي)
-لا تضيفي السكر أو العسل إلى الحليب لأنه يجعل الطفل يترك الرضاعة الطبيعية كونة أحلى طعما كما يصيب الطفل بالمغص والانتفاخات
_لا تستعملي الحليب غير المغلي أو غير المبستر لأنه يحتوي على الجراثيم والعوامل المسببة للفطريات والفيروسات التي تشكل خطرا على صحة طفلك
_كما ينبغي عدم إعطاء لبن الزبادي أو لبن الشرب للأطفال الذين تقل أعمارهم عن السنة لوجود الخمائر الفيروسية فيه والتي لا تتحملها أجسام الصغار في هذا السن.
بعد تجربة الحبوب الغذائية تأكدي إذا كان قادراً على الجلوس
- رفع رأسه وإبعاده لدى الشعور بالجوع
_التقاط الطعام وابتلاعهمن الملعقة بنفسه
_أطعميه دائماً في وضعية الجلوس.
_لا داعي للقلق إذا كانت ملعقة كبيرة واحدة تكفيه لأن هذا كافٍ لطفل في سنه.
المرحلة الثانية:
_الأطعمة الصلبة ثلاث مرات في اليوم ويجب عدم وضع الطعام الصلب في الزجاجات بل إعطاؤه للطفل بالملعقة مع ملاحظة أن الطفل:
_يبتلع الطعام بسهولة
_جرّب الأطعمة السابقة وبات جاهزاً لتجربة أنواع أخرى
_جربى الحليب الطبيعي أو المصنّع لكن إلى جانب أطعمة أخرى متنوعة
-لا تشعري بالقلق إذا بدا طفلك تعباً أو رفض الأكل بل جرّبي لاحقاً لعلّه يشعر بالجوع فيتناول الطعام الذي تقدمينه له
_عندما يبلغ عمر الطفل ستة اشهر وتبدئين في إطعامه بالملعقة فإنه قد يحاول رفضها وإخراج الطعام من فمه بلسانه . ولا يدل ذلك عادة على أنه لا يستسيغ الطعام بل على أنه غير معتاد على الأكل بملعقة وغير معتاد على مذاق الطعام الجديد . إنه لا يعرف إلا كيف يرضع.
_وإذا رفض طفلك تناول طعام جديد رفضا بات ، حاولي مزج قليل من ذلك الطعام مع طعام آخر يحبه . ثم زيدي بالتدريج كمية الطعام الجديد وقللي الطعام الذي يحبه..وإذا لم ينفع معه ذلك ، انتظري بضعة أيام وحاولي ذلك مرة أخرى في وقت لاحق
_وإذا كنت تستعملين أطعمة الأطفال الجاهزة ، لا تطعمي طفلك أبدا من المرطبان مباشرة ، بل افتحي المرطمان وضعيه في الثلاجة حالا ..وباستطاعتك إطعام الطفل منه بأمان لفترة ثلاثة أيام ،وبعد ذلك يجب التخلص منه
** لابد أن تكتبي تاريخ فتح المرطمان على غطائه
*أفضل الخضر لتغذية طفلك هي القرع والهيليون والجزر والفاصوليا الخضراء والبازلاء والشمندر والسبانخ ويمكنك البدء بإعطاء طفلك صفار البيض المسلوق عندما يصبح عمره ستة أشهر لا تعطيه بياض البيض ابدا، بإمكانك أن تمزجي كمية صغيرة من صفار البيض مع الأطعمة الأخرى إلى أن يعتاد على مذاقة، ومن أفضل الفواكه لإطعامه : التفاح المطبوخ والموز والدراق والكمثرى والبرقوق
*لا تعطيه الخضر النيئة أوالكميات الكبيرة من الخضر المطبوخة ، مثل الملفوف ،أو البصل أو الفلفل أو الذرة أو اللفت أو البندورة أو الكرنب أو البامية ليست مناسبة لطفلك.
المرحلة الثالثة:
_مجموعة جديدة من الأطعمة بتركيبة مختلفة وكميات أكبر لأن شهية طفلك تزداد و تنبت أسنانه في هذه السن
، في سن الثمانية أشهر يشعر طفلك برغبة في الأكل بمفرده ابدئي بإطعامه اللحم المهروس والمصفى لحم البقر ، الكبد ، لحم الحمل، لحم العجل ، الدجاج ، السمك.
_حليب الأم أو حليب الأطفال الجاهز وكذلك اللحم أو بديل عنه ،خضر وفواكه، طعام الحبوب
_وعندما يصبح عمر الطفل 8 أو 9 أشهر بإمكانك أن تبدئي بإعطائه أطعمة محضرة في البيت ومفرومة فرما ناعما ، وحيث انه غير معتاد على تناول الطعام على شكل قطع ، فإنه قد يختنق بقطعة من الطعام إذا كانت أكبر مما يستطيع أن يبتلعها . راقبيه بانتباه أثناء مضغ الطعام وابتلاعه ، لا تضيفي الملح أو الزبدة أو السكر أو التوابل إلى طعامه
_عندما تبدئين في إعطاء الطفل أكل الطعام المفروم أضيفي كمية صغيرة منه إلى وجبة من الطعام المصفى ،ثم زيدي تدريجيا كمية الطعام المفروم وانقصي كمية الطعام المصفى إلى أن يصبح بامكانه أكل الطعام المفروم فقط.
_وعندما يصبح عمره عشرة أشهر ابدئي بإعطائه نفس الطعام الذي يتناوله بقية أفرادالعائلة ، بما في ذلك الخضر والأرز .. ويجب أن يكون الطعام مطبوخا جيدا ولايحتوي على توابل أو دهن ، وخاليا من البذور والقشر،وإذا كان طفلك قد تقبل صفار البيض تقبلا حسنا ، فبإمكانك أن تبدئي بإعطائه بيضة كاملة عندما يصبح عمره سنة كاملة ، كذلك بإمكانك إعطاؤه اطعمة نشوية و أخرى مسلوقة مثل البطاطس والسباغيتي والمعكرونة وما شابهها
*لا يشكل الحليب إلا نصف الغذاء الذي يحتاجه في هذه المرحلة
_نموّه يزداد وتزداد شهيته لذلك يجب إضافة الأطعمة الجديدة إلى تلك المقوّاة بالحديد
_مع مساعدة بسيطة يمكن أن يشرب الطفل من الكوب في هذه السن
في سن السنة:
مرحلة الجلوس إلى الطاولة اختاري له طاولة صغيرة تناسب حجمه و يجب تأمين الأطعمة المناسبة التي توفر الغذاء الكامل للطفل.
وعندما يصبح عمره 12 شهرا بإمكانك إضافة اليخنة والشوربة إلى غذائه أضيفي التوابل إليها ويجب أن تكون خالية من الدهن ومحضرة من اللحوم والخضر المعتاد على تناولها، أعطي طفلك حليب البقر الكامل المبستر بكميات قليلة في الكوب . ولا تعطيه حليب البقر أو الماعز الطازج.يستطيع الطفل الأكل بواسطة ملعقة وبات جاهزاً للأطعمة المركبة ،اختاري له الأطعمة الجاهزة القليلة الملح والمنكّهات.
بينما يواصل طفلك نموه فإنه سيبقى بحاجة إلى تناول أطعمة من المجموعات الأساسية الأربع وهي:
1- منتجات الألبان:
بما في ذلك الحليب والجبن واللبن الرائب .أعطيه 4 حصص في اليوم من هذه المجموعة
2- الأطعمة البروتينية:
بما في ذلك اللحم والسمك والدجاج والبيض . يجب أن تعطي طفلك بيضة واحدة و2أوقية (60 غراما )من اللحم أو السمك أو الدجاج في اليوم
3- الفواكه والخضر:
يجب أن تعطي طفلك أربع حصص كل يوم من الفواكه أو الخضر ،بما في ذلك فاكهة حمضية كمصدر للفيتامين "ج"
4- الخبز وطعام الحبوب:
أعطي طفلك أربع حصص من الخبز أو طعام الحبوب كل يوم ، بما في ذلك طعام حبوب مقوي بالحديد مرة كل يوم
يحتاج طفلك إلى الحديد ليبقى متعافيا ، احرصي على إعطائه أغذية كثيرة تحتوي على الحديد مثل طعام الحبوب المقوي بالحديد وصفار البيض والكبد والخضر ذات الأوراق الخضراء ، واللحوم الحمراء . كما أن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج ( عصيرالفواكه مثل عصير البرتقال ) تساعد على امتصاص الحديد
**الصح والخطأ في إطعام الطفل:
*الصح :
يعتبر الحليب الطبيعي أو حليب الأم الغذاء الرئيسي لطفلك طوال عامه الأول.
· انتظري ثلاثة أيام أو خمسة قبل أن تضيفي نوعاً جديداً من الطعام إلى غذاء الطفل. بهذه الطريقة تكتشفين ما إذا كان يعاني أي نوع من الحساسية ضد نوع معين من الطعام
· ابدأي بإعطاء الأطعمة الصلبة لطفلك لدى ملاحظة أنه يبتلع الطعام دفعة واحدة وأنه يلحق الملعقة بعينيه ويصبح شديد التوتر وقليل الصبر عندما تتأخرين في إطعامه
· تعلّمي حركات طفلك وإشاراته إذا كان يدير وجهه لدى الشعور بالشبع أو يحكم إقفال فمه أو يبصق الطعام، فهذا كلّه يعني أنه لا يريد المزيد. لا تجبريه أبداً على الأكل إذ أنه من الضروري أن يبقى الأكل متعة بالنسبة إليه
· تأكدي أن طفلك يشعر بالجوع شرط ألا تنتظري حتى يشعر بجوع شديد. يفضّل أن تعطيه القليل من الحليب قبل الأكل للتخفيف من حدة الجوع الذي يشعر به. وعندما يبدأ بتناول الأطعمة الصلبة اختاري موعداً في النهار تكونين فيه أقل توتراً لإطعامه ويكون لديك متسعٌ من الوقت. أما إذا كنت تعملين فيمكن أن تطعميه في فترة المساء
· حافظي على هدوئك لأن الوجبات الأولى لطفلك قد تسبب لك التوتر، خصوصاً أن الطفل قد يرفض الأكل في البداية ويسبب الكثير من الفوضى. يمكنك في المقابل الاستفادة من هذه اللحظات المميزة في حياة طفلك بالنقاط الصور له فيما يأكل والاحتفاظ بها للذكرى.
*اقرأي لائحة المكونات وطرق حفظ الأطعمة الجاهزة التي تقدمينها له
· قدمي لطفلك حصصا صغيرة من الطعام في صحون وأكواب ذات حجم صغير
· قدمي له خمس أو ست وجبات صغيرة في اليوم بدلا من ثلاث وجبات كبيرة
· قدمي له ثلاثة أكواب من الحليب يوميا لتزويده بكمية الكالسيوم التي تكفي لنمو عظامه
· يأكل الأطفال ببطء شديد - أعطي طفلك وقتا كافيا ليأكل
· ليكن وقت الأكل خاليا من التوتر وهادئا ، فإنه يصعب على الطفل القلق المتهيج أنيتناول الطعام
· أعطيه الفواكه والخضار والعصير والجبن والكعك بين الوجبات الرئيسية
*الخطأ:
· لا تطعمي طفلك الأطعمة الصلبة قبل سن الأربعة أشهر
· لا تضيفي المنكّهات إلى الأطعمة التي تقدمينها لطفلك فهو لا يحتاج إلى الملح أوالبهار
· لا تطعمي طفلك فيما يكون بوضعية النوم لأن ذلك قد يسبب له الاختناق
· لا تطعميه الحبوب الغذائية أو الأطعمة الصلبة من الرضّاعة إلا إذا علّمك الطبيب كيف تفعلين لأن ذلك قد يسبب اختناق الطفل
· لا تضعي طفلك في السرير وهو يتناول الحليب من الرضّاعة لأنه قد يسبب له نوعاً منتسوّس الأسنان لدى ظهورها
· لا تطعمي الطفل مباشرةً من الوعاء الذي يحتوي على الأطعمة الجاهزة لأن هذا قد يساهمفي نمو البكتيريا، خصوصاً أن لعاب الطفل يبلل الطعام
لا تقدّمي له أي طعام مباشرةً بعد تسخينه في المايكروويف، بل حرّكيه أولا وتحققي من حرارته للتأكد مما إذا كان شديد السخونة
· لا تتابعي إطعامه إذا لاحظت قيامه بالحركات الآتية: يدير وجهه رافض الطعام، يرفض فتح فمه أو يبكي عندما تحاولين إطعامه
· وتجنبي إعطاءه الكولا والقهوة والشاي والكعك الحلو والكعك المقلي بالدهن ، فهذه كلها لا تحتوي على المواد المغذية التي يحتاج إليها الطفل ، كما أنها تمنع عنده الإحساس بالجوع فلا يتناول طعامه في المواعيد المحددة
**أسرار حفظ الطعام وتحضيره**
تعتبر طرق اختيار الطعام الخاص بطفلك وتحضيره مهمة بقدر أهمية طبيعة الطعام الذي تقدمينه له ونوعيته.
إليك بعض القواعد الأساسية لتحسني اختيار طعام طفلك
الشراء
عندما تريدين شراء الأطعمة الجاهزة لطفلك تحققي من تاريخ انتهاء مدة الاستعمال
احفظي الأوعية غير المفتوحة والعلب في حرارة الغرفة. وبعد فتحها احفظي ما تبقى منها في الثلاجة مباشرةً
احفظي الحبوب الغذائية بعد فتح العلبة في مكان بارد وجاف لكن لا تضعيه في الثلاجة
التحضير
قدّمي الفاكهة والتحلية من الثلاجة أو بحرارة الغرفة
أما اللحوم والخضر فيفضله الأطفال ساخنة إلى حد ما.
وتذكري دائماً أنه يفضّل تناول الحليب بحرارة الجسم، لذلك لا تحتاجين إلا إلى تدفئته
إضافةً إلى ذلك يجب أن تعرفي أنه يجب ألا تسخني كميات من الطعام تفوق تلك التي قد يتناولها طفلك. كما أنه يجب ألا تسخني الأطعمة في المايكروويف لئلا تغلي وتسبب الحروق للطفل
من جهة أخرى، من الأفضل أن تختاري علب الطعام الصغيرة لطفلك في المراحل الأولى علىأن تضعي في الثلاجة الكميات المتبقية وتسخنيها لاحقاً.
2013-11-20, 6:05 pm من طرف 
